上个月亲戚办寿宴,选酒的时候纠结了很久,最后拿了两箱东方喜炮酒52度,一桌一瓶,那场酒席喝下来,算是对这款泸州产的浓香酒有了实打实的感受。
红色瓶身带金色纹样,摆在宴席桌上看着很讨喜,包装不用额外再做装饰,拆开就能直接上桌,本身就是冲着喜庆场景设计的。开瓶之后,窖香会先飘出来,没有刺鼻的酒精味,香气不算厚重,属于比较清爽的浓香风格,不是那种窖底香很重的类型。斟在杯子里,酒花停留时间中等,酒体看着透亮,没有浑浊的杂质。
入口的时候不会猛的一辣喉,52度的度数摆在那里,但冲击力被压下去不少,舌尖能尝到粮香,中段微微带点甜感,咽下去之后,回味停留的时间不算长,收尾干净,没有杂味。同桌上有几个平时常喝浓香老酒的长辈,说这款酒不够厚重,层次简单;但不常喝高度白酒的亲戚反馈还好,小口慢饮不容易呛,多喝两杯也不会立刻觉得刺激。
那天酒席散场之后,留了半瓶放家里,隔天再开盖,香气流失得比较明显,放久之后,甜感会变淡,只剩淡淡的粮香。这点是比较明显的短板,不适合长期存放,买来尽量尽快饮用,别想着囤几年再喝。
这只是我的个人感受,不是标准答案。
价格这块是它最大的优势,单瓶的价位不高,办宴席批量采购压力不大,很适合婚宴、寿宴这类多人聚餐的场合。但如果是平时自饮,偏爱醇厚饱满、香气复杂的浓香酒,这款大概率满足不了期待,更适合多人热闹的酒局,不适合一个人慢慢细品。
还有一点,酒局上有人喝过量之后,第二天反馈口干,头疼程度因人而异。白酒的耐受度每个人差别很大,哪怕酒体本身没什么杂味,过量饮用依旧会不舒服,高度酒一定要控制饮用量。
朋友之前也拿这款酒做家庭聚餐,反馈和这次寿宴差不多,场面烘托效果不错,大家图个热闹,不会有人挑酒的毛病。只是懂酒的人能尝出来基酒的年份不长,风味单薄,作为宴席流通酒够用,没法和同香型的高端酒去对比。
要是单纯找一款包装喜庆、价格亲民,用来招待一桌人的52度浓香,它可以纳入备选。追求酒体深度和长期存放价值,就不用考虑这款。