当初托人打听顶级藏红花多少钱一斤的时候,才反应过来这个名头根本没有统一标准,全是商家自己说了算,同样叫顶级,报价差出一大截,听得我脑子发懵。那时候想着给家里长辈备一点,网上刷到好多图,看着花丝长长的,颜色红亮,评论都说这就是最好的头采货,我就先找了线上一个做进口货的商家问价,对方直接报了八万多一斤,说都是伊朗原产地的头茬花丝,不带黄根,没有碎料,筛选得很干净。
心里没底,又托做药材生意的熟人帮我问,熟人那边给的报价又不一样,说他手里这批同类型的货,六万出头就能拿,还跟我说线上卖的很多是分装加了品牌溢价,拿货渠道不一样,价差自然就拉开了。他还提醒我,别光盯着报价,不少货看着品相好,私底下喷了糖水增重,摸起来微微发黏,放不了多久就容易发霉,重量虚高,算下来其实一点都不划算。
我当时踩了一个很蠢的误区,以为名字标成顶级,品质就一定匹配,觉得贵的就是靠谱的,差一点价格的就是次品。后来在市场档口亲眼看见老板把短碎丝铺在底下,上面薄薄一层长花丝,打包的时候混在一起卖,对外统一叫顶级藏红花,不懂的人拆开看表层,很容易就上当。档口老板还直白的说,市面上顶级、特级这些叫法,没有哪个监管去统一判定,想标什么等级全凭自己一张嘴。
一小包。
之后索性少量拿了两份回来对比,一份是八万多的线上货,一份是熟人六万多拿的货。拆开包装放在白纸上慢慢看,贵的那一份花丝确实更整齐,几乎看不到黄白色的根须,闻着香气淡但是很纯粹,没有刺鼻的味道;便宜一点这份里面偶尔能挑出一两根带小黄根的,碎渣稍微多一点点,泡水之后,两份泡出来的水色倒是差别不大,都是通透的金黄色,不会一下子就变红。
中间还刷到过更低的报价,三万多就敢叫顶级,我特意去问了一句,商家给我发的图片看着很漂亮,等我追问能不能支持送检,对方就开始含糊其辞,只保证泡水变色,不提藏红花素含量的事情,我也就不敢再往下聊。熟人跟我说,这种价位的大概率掺了别的东西,要么是大量黄根、碎丝混充,要么干脆就是染色的草红花,普通人肉眼很难第一时间分辨出来。
来回折腾这一阵子,也没敢直接入手一斤这么多,一斤的量实在太大,一旦踩坑损失扛不住,最后只是各拿了几克先试。泡的时候不敢多放,每次只取两三根,泡出来的水味道微苦,喝完嘴里有一点淡淡的回甘,两份喝下来体感上我自己没尝出多大区别,只是贵的那份花丝耐泡次数稍微多一点点。
一起逛市场的朋友想法和我不一样,他觉得只要自己日常泡水喝,没必要追着商家口中的顶级,选中等价位干净无增重的就够用,省下不少钱,他一直说我太纠结虚名。我也没法反驳,毕竟从头到尾没有一个固定标准告诉我,到底什么样的花丝才算得上真正的顶级,所有价格、等级,都是各个商家自己定出来的。
直到现在,我也没有下定决心一次性入手一斤。只是每次想起这件事,都清楚报价只是一方面,那些看不见的筛选工序、有没有增重、原料批次,都会把价格拉开很大一段距离,单看数字根本判断不了东西到底值不值。仅代表我个人当时碰到的情况,不同渠道、不同时间拿到的报价和货品状态都会不一样。