上周六蹲在小区菜店堆着生菜的纸箱子旁边挑西兰花,指尖捏着那团紧巴巴的绿花球,突然蹦出一句西兰花为什么叫西兰花,声音小的像蚊子叫,怕旁边挑胡萝卜的阿姨转头看我,人家说不定正琢磨怎么挑甜的,哪有空管我这没头没脑的问题。

西兰花名字由来的最早误会

之前二十多年一直想当然以为,是因为那团花球细碎攒起来的样子远看像兰花,又最早在我国西方的沿海城市登陆才凑出这名儿。前两年跟我妈在阳台种过一次,发了芽长到半尺高就蔫了,土是从楼下花坛挖的,浇的是攒的淘米水,最后只长了几片散叶子,连个花球的影子都没见着,当时还蹲在花盆边上盯了十分钟,以为是自己水浇多了把根泡烂了,后来翻土的时候才看见花盆底压着半块没化的泡沫,根压根没扎下去。

那时候跟我同桌掰扯了半节课,他说他奶奶管这叫绿菜花,我非说叫西兰花是因为长得像兰花,俩人把课本角都折出印子了,最后上课铃响了也没争出个所以然,反正就是谁也不服谁。

原来跟兰花半毛钱关系都没有。

西兰花名字里的西字指什么

后来实在憋得慌,趁周末去社区图书馆翻那本旧得掉封皮的《中国蔬菜栽培学》,里面写着这菜是十字花科芸薹属甘蓝的变种,就是原生在地中海沿岸的意大利一带,清末民初才顺着商船传到我国东南沿海,最早的老名字叫“西洋芥蓝”,老百姓叫着叫着就简化了,把前面的“洋”字去掉,看它的花球是绿色的,就顺口叫成了西兰花。

那天翻书的时候图书馆里没几个人,我把那页折了个角,怕下次来找不到,在折完了才想起图书馆不让折书,走的时候还被值班的阿姨提醒,说折书角要罚款,赶紧把那角捋平了才敢出门。

后来再去菜店买菜,老板跟我唠,说九十年代刚开始卖这菜的时候,包装袋上印的是“意大利青花菜”,比现在的西兰花三个字长一倍,价签也写得密密麻麻,后来大家嫌麻烦,就慢慢统一叫了西兰花。

上次刷短视频看见有人说这菜叫西兰花是因为它的花长在西边,评论区吵了三百多条,我盯着屏幕看了五分钟,没敢评论,怕说不对被人追着骂。

晚上做饭蒸西兰花,淋了点生抽,咬了一口还是那股清苦味儿,没再想名字的事儿。