那段时间总觉得容易疲惫,刷手机的时候一直在查维b有哪些水果和蔬菜,想着不靠补剂,就靠吃饭慢慢调,当时还抱着一个很傻的想法,只要多吃这一类果蔬,缺的维b很快就能补上来,不用去看医生。
最先往购物车里加的是香蕉,之前听别人说它里面维b含量不错,连着好几天,每天早上都啃一根。有时候下班顺路,还会拎一小袋牛油果回来,果肉绵密,拌一点盐就直接吃,吃久了其实有点腻,可还是硬着头皮坚持,总觉得多吃一口就多攒一点营养。
蔬菜这边最先盯上的是菠菜。
清炒、煮汤,换着花样做,一顿能吃下满满一大盘。后来又买了西兰花,焯水之后简单拌一下,口感脆生生的,比起菠菜,吃起来没有那么重的涩味。还试过芦笋,价格贵一点,每次只买一小把,简单煎熟,那段时间餐桌上的绿色菜几乎没有断过。
慢慢的也发现自己之前想错了,以为只要认准这些果蔬,就足够补足身体需要的维b,连着吃了快三周,乏力的感觉并没有像预想那样消失,甚至有时候下午犯困的情况还和之前差不多。还听网上说,长时间泡水里洗菜会流失营养,之后洗菜的时候就匆匆冲两下,不敢浸泡,可后面才反应过来,果蔬里的维b只是一部分,单靠水果蔬菜本身,含量是有限的,我之前把这件事想得太简单了。
有次和家里人吃饭,长辈说粗粮、瘦肉里面的维b也很可观,我当时还不太愿意听,一门心思只盯着水果和蔬菜,觉得清淡的果蔬才是稳妥的选择,不愿意再多吃肉食。还是之后去面诊的时候,医生和我说,只靠果蔬摄入是很难满足需求的,身体不舒服不要自己对着食物清单去调理,有不适一定要及时找专业医师看。
回来之后也没有一下子丢掉之前买的那些果蔬,只是不再把它们当成唯一的指望。橙子、猕猴桃偶尔买来当加餐,味道清甜,吃着舒服;卷心菜、油麦菜也会轮换着上桌,不会再只盯着菠菜和西兰花不放。不再给自己定每天必须吃多少的硬性目标,想吃就吃一点,不想吃就换成别的菜,不再带着任务感去进食。
有时候洗着菜,还会想起最开始那段较真的日子,对着一条条果蔬名称反复核对,生怕漏掉哪一种,以为找到了一张清单就能解决身上的不舒服。现在也清楚,这些果蔬只是饮食里普通的一部分,它们可以作为日常饮食的补充,却没办法当成调理身体的特效药。
冰箱里还放着半串香蕉,安静摆在角落。