之前一直傻傻以为所有维生素都在胃里吸收,纠结了好久维生素b12在哪里吸收,还凭着这个错误认知瞎调理身体,白白耽误了好长时间。
最蠢的一件事,就是当初确诊轻微维生素B12缺乏后,只知道每天空腹吞几片补充剂,觉得空腹吃吸收效果肯定最好,完全没考虑吸收部位的问题。那段时间坚持吃了两个多月,复查数值几乎没涨,甚至还微微掉了一点,当时整个人都懵了,完全找不到问题出在哪。
维生素b12的胃部消化误区
后来才反应过来,胃根本不负责吸收维生素B12,空腹服用的操作纯粹是白费功夫。胃部的作用只是拆解食物和补充剂里的维生素B12,把它和蛋白质分离开来,让游离的B12能结合上体内的内因子。如果空腹吃药,没有食物蛋白作为载体,大部分B12没办法顺利结合内因子,进入肠道后就直接被排出体外了,根本留不住。
身边很多人都和我一样踩过这个坑,觉得养胃就是空腹补营养素,殊不知完全搞错了吸收的核心环节。之前我还听信过偏方,每天早上空腹喝稀释的营养液补B12,折腾了大半个月,身体的乏力、手脚发麻症状一点没缓解,反而因为肠胃长期空着受刺激,偶尔会犯胃胀。
维生素b12的肠道吸收核心位置
折腾好久才搞明白,维生素B12真正的吸收位置是人体的回肠,也就是小肠最末端的部位。整个吸收过程是有完整流程的,不是吃进去就能被身体利用,胃部负责分解激活,回肠负责精准吸收,两个环节缺一不可。
查过临床消化科的基础诊疗资料,健康人体的维生素B12吸收机制十分固定,只有结合了胃壁细胞分泌的内因子的B12,才能被回肠黏膜识别、吸收,进入血液供给全身使用。这也是为什么很多肠胃不好、做过肠胃手术的人,特别容易出现B12缺乏的情况,要么是胃没法分泌足够内因子,要么是回肠功能受损,吸收通路直接受阻。
改了吃法之后,情况慢慢有了变化。不再空腹吃补充剂,改成随餐或者饭后立刻服用,让食物带动B12在肠胃里缓慢移动,给胃部足够时间分解结合内因子,再输送到回肠吸收。坚持一个月后复查,体内B12数值终于稳步回升了。
吸收错位置,补再多都没用。
现在回想起来,最后悔的就是当初盲目跟风进补,从来没花两分钟搞懂最基础的吸收原理。
早上醒来第一件事,就是把床头柜空腹吃的补充剂挪到了餐桌收纳盒里。