前阵子调饮品的时候，反复纠结200毫升大约是多少，手头没有量杯，只能翻家里各种容器一点点比对，试了好几种杯子，才摸清楚日常容器对应的容量。
最先拿的就是超市最常见那种一次性纸杯，就是便利店装热饮的普通款，包装上标的总容量是250毫升。往里面倒水，倒到大半的位置，液面离杯口还差一小截，这时候的水量差不多刚好卡在200毫升。一开始估的时候直接倒满杯子，以为满杯就是两百，结果倒出来倒进小药瓶一测，足足多了五十毫升，调配出来的东西味道直接偏淡，白浪费了原料。
家里那种小号矿泉水瓶，一瓶是500毫升，这个参照也好用。把整瓶水均分，倒出五分之二，剩下的就是300，倒出来的这部分就是200毫升。反复倒了两次，液面的高度基本稳定，就是倒的时候手容易抖，很难一次就分的刚刚好，适合粗略估算，要求精确的话就不太靠谱。
还有平时喝水的陶瓷马克杯，款式差别太大，不能一概而论。
有的矮胖马克杯，装满能到350毫升，那两百毫升就只有杯子一半多一点。细长款的小茶杯，总容量200出头，那几乎就是快要装满的状态，所以不能单凭杯子外形去猜，最好还是记住一次性纸杯那个参照，通用性更强。
做饭称液体调料的时候也用到过这个估算。烧汤要加生抽，食谱写200毫升，没有量杯，就拿一次性纸杯来参照，倒到大半杯。那次就估错一回，拿了更大的奶茶试饮杯，杯子看着不大，实际容量有300，一下子放多了，整锅汤咸的没法直接喝，只能加水稀释，口感直接垮掉。
还要分清液体和固体，毫升是体积单位，不能拿重量直接对等。同样200毫升，水和面粉重量完全不一样，只估算液体的时候上面这些参照才管用，要是米面这类粉末，这套方法就完全不适用，之前就犯过这个错，拿估算水的办法去估面粉，量差出去一大截，烘焙的面团直接失败。
如果手上有带刻度的小水杯，核对一次之后，就能记住那个液面位置。之后再遇到需要两百毫升的情况，直接照着那个高度倒水，不用每次都反复测量。只是肉眼估算总会有十几毫升的误差，做饮品、做饭这种对精度要求不高的场景够用，要是做实验或者配药剂，就必须用标准量杯。
后来每次要估这个量，优先就想到一次性纸杯的大半杯，不用翻瓶瓶罐罐反复对比，省去不少麻烦。