500毫升的水是多少斤，在4℃标准纯水条件下刚好等于1斤，对应500克；常温20℃时纯水密度为0.998g/mL，重量接近1斤，误差很小，日常称重可以直接按1斤估算，仅在精密计量场景才需要修正数值。
500毫升水重量的计算依据
换算遵循GB5009.2—2016食品相对密度测定国家标准，质量等于体积乘以密度。
4℃纯水密度为1g/mL，500毫升×1g/mL=500克，国内市斤计量标准为500克等于1斤，因此得出标准数值。
温度带来的数值偏差
水温越高，水的密度越小，同等体积下重量会略轻。
| 水温 | 密度(g/mL) | 500毫升水重量 |
| 4℃ | 1.000 | 1斤 |
| 20℃ | 0.998 | 约0.998斤 |
| 60℃ | 0.983 | 约0.983斤 |
日常使用的取舍规则
买菜、装水、估算容器承重这类普通场景，直接把500毫升水记作1斤完全够用，不用纠结微小误差。
做配料配比、实验室称量这类高精度操作，必须结合水温修正重量，不能直接套用1斤的近似值。