defrost什么意思，这个单词作为动词，核心有两层常用释义，第一层是除去冰霜、解冻，多指冰箱、冷冻食材、制冷设备化冻，第二层是消除雾气，特指汽车挡风玻璃除雾；它多用于日常英文场景，在雅思、托福听力和生活化口语里出现频次偏高，不适合正式书面学术文本，如果你正在备考日常类英语听力，或是阅读海外厨具、汽车说明书，这个词的出现概率会明显更高，同时它可以及物也可以不及物，搭配宾语时直接接上冷冻食物或者制冷器具，不加宾语时单独表示化冻这个动作。

defrost的动词释义

作为及物动词，defrost后面可以直接放置名词宾语，你可以说defrostthemeat，代表把肉解冻，也可以说defrostthefridge，代表清理冰箱内壁结下的厚霜。作为不及物动词使用的时候，主语一般是冷冻物品，句子不需要再加宾语，例如thechickenisdefrosting，翻译为鸡肉正在解冻。它对应的名词形式是defrosting，用来指代解冻、除霜这一件事，形容词defrosted用来描述已经完成解冻的物品。

区分它和近义词是用好这个词的关键，thaw同样有解冻含义，但适用范围更广，可以形容冰雪自然融化，defrost偏向人为操作，依靠设备或者人为处理去掉冰霜。

defrost在设备标识中的含义

家电与汽车面板上印的defrost，统一译作除霜模式。家用冰箱的除霜档位启动之后，设备会小幅升温，让附着在内胆上的固态冰霜变成液态水珠，随后顺着导流通道排出。汽车空调面板的defrost按键专门对准前挡风玻璃，气流优先吹向玻璃表面，降低玻璃表层水汽凝结形成雾膜的概率。

单词核心场景动作属性典型搭配
defrost食材、冰箱、车玻璃人为除霜、解冻defrostfood
thaw冰块、冻土、食材自然或人为融化thawice
melt固体受热化成液体高温熔化meltbutter

这个词没有独立名词版本用来指代一件物品，不能用来称呼除霜器，指代工具要使用defroster，这个细节是很多英语学习者容易写错的地方。

它的发音简单好记。

音标为/ˌdiːˈfrɒst/，美式读音为/ˌdiːˈfrɔːst/，重音落在第二个音节，读的时候先轻读di，再重读frost。变形规则简单，过去式和过去分词直接在词尾加上ed，写作defrosted，现在分词是defrosting，第三人称单数形式为defrosts。

这个单词不适用于描述金属、塑料等材料高温熔化，如果你想要表达熔炉融化金属，不能选用defrost。它描述的变化，只能是冰霜、冻住的食材回到常温状态，不会出现高温熔化的语义。

在剑桥英语词典收录的例句体系当中，它最常出现的句式是祈使句，用来给出操作指引，菜谱和设备说明书大量使用这类句式，比如defrostthefishbeforecooking，意思是烹饪之前把鱼解冻。这类句式短小直接，也是海外生活化文本最典型的写法。

记住它的使用边界。