那天拆整颗菠萝蜜的时候，脑子里就在纠结菠萝蜜哪些部位可以吃，之前只吃过裹着一层薄皮的果肉，别的地方从来没敢随便下嘴，旁边朋友还在一边刷短视频，一会说这个能吃一会说那个不行，听得人乱糟糟的。刀子划开外皮，黏糊糊的乳胶沾在手上，擦了好半天都擦不干净，先把一块块金黄的果肉摘出来放在盘子里，捏着果肉外面那层滑滑的薄膜，犹豫要不要撕掉，之前吃盒装的都没有这层东西，自己开果才看见。

顺手把剥出来的果核拢到一边，堆在塑料袋角落，之前隐约刷到有人说果核煮熟能吃，但是一直没试过，也不知道要煮多久，会不会发苦。挑了几颗饱满一点的留着，剩下的差点直接打包丢掉，朋友伸手拦了一下，说他家里人经常拿果核清水煮，口感跟板栗差不多，我半信半疑，想着反正都开果了，干脆留下来试试。

果芯就在一大团果肉中间，白白硬硬的那一截，看着干巴巴的，不像果肉那样润润的，网上说法很乱，有人说这个部位吃着发柴没味道，也有人说嫩一点的果芯可以嚼。

切了小小的一块放进嘴里，嚼起来纤维感很重，淡淡的甜味，水分很少，嚼几下之后渣感很明显，没什么吸引人的味道，嚼了一会就吐掉了，也没有不舒服，只是单纯觉得不好吃。这个只是我自己吃到的这一颗的情况，换别的果，果芯老嫩不一样，感受肯定不一样。

剥果肉的时候，还碰见过果肉之间连着的那些白色丝条，就是缠在果肉缝隙里的那些，随手扯了一根细细的放进嘴里，味道更淡，几乎尝不出甜味，纤维粗得厉害，咽下去很费劲，吃了一小口就不想再碰了。朋友说他有时候会把嫩一点的丝拿来炒，但是我嫌麻烦，也不喜欢那个口感，就全都扔掉了。

后面处理留下来的果核，冲干净表面粘着的碎渣，丢进锅里加水小火煮，大概煮了二十多分钟，捞出来放凉，轻轻剥开外层褐色的硬皮，里面是奶白色的果仁，咬开之后粉粉糯糯的，甜味很淡，确实有点像吃菱角或者板栗，没有果肉那么甜，吃多了容易觉得闷，那天也就吃了三四颗，不敢多吃。

外皮肯定是直接丢掉的，硬邦邦还带着黏胶，摸完手上黏糊糊的，洗了两遍还有残留，从头到尾没有想过要去尝试外皮。还有果肉外面那层薄薄的内膜，我剥的时候习惯撕掉，试过带着内膜直接咬，会多一层滑腻的口感，甜味会弱一点，不算难吃，只是我自己不太习惯。

吃完这一堆东西之后，坐那缓了好一会，心里也没有一个确定的答案，说到底只是我这一次开这一颗菠萝蜜的体验。有的人爱吃煮好的果核，有的人觉得果芯勉强能接受，也有人除了金黄果肉之外，别的一概不吃，没有统一的说法。

收拾残局的时候，水池边堆着一大堆果皮、粗丝还有剥下来的内膜，盘子里剩了几块果肉，锅里还躺着几颗没吃完的果核。

之后再开菠萝蜜，我大概还是只优先吃果肉，果核偶尔兴致上来才会煮一次，果芯和那些白丝，应该不会再主动去尝了。