减脂那段时间总在估算热量，一直想搞清楚200kcal相当于多少食物，一开始光看APP上冷冰冰的数字，完全没概念，经常估算错，要么吃超了，要么饿的心慌撑不到下一餐。

最开始犯过一个很傻的错，以为一小包饼干没多少热量，随手拆开就啃，包装上写每份200大卡，我以为就是两三片，结果整包吃完，才发现一包就是一份，那一天的热量预算直接被吃掉一大截。之后开始拿家里的食物挨个称重核对，慢慢摸清楚，同样200kcal，不同东西的体积差距能大到离谱。

拿主食来说，熟米饭大概一碗小半碗，重量差不多170克左右，捏在手里松松的，没有压实。要是换成全麦面包，大概两片薄切的，不是那种厚厚的吐司，厚吐司一片就能逼近200大卡。红薯的话惊喜很多，中等大小蒸红薯，300克左右才到这个热量，满满一大个，饱腹感比米饭强太多，饿的时候吃这个就很顶。

水果这边差别更大。苹果，差不多一个中等个头，带皮吃，重量250克上下，刚好卡在200大卡附近。换成草莓就夸张，能有接近400克，满满一大碗，捧着慢慢吃，吃很久才吃完。香蕉就不行，一根稍大的香蕉，基本就快到200kcal，糖分密度高，看着不大，热量一点不含糊。

蛋白质类的东西，重量会更实在。水煮鸡蛋，三个中等大小，差不多就是200大卡。纯瘦的鸡胸肉，熟肉200克，很大一盘，蘸点生抽就能吃，吃完很久都不饿。全脂牛奶，350毫升左右，差不多两小盒，换成脱脂奶，容量还能再多一点。坚果千万别凭感觉抓，这个是最容易翻车的，杏仁或者核桃，一小把，大概15克，也就是十几颗，就到200大卡，看着一点点，油脂热量密度太高，抓一把很容易超标。

零食重油重糖的，体积会压缩的很厉害。巧克力，大概40克，一小块，几口就没了。薯片就更少，三十克出头，薄薄一小袋，两三口吃光，饱腹感几乎等于零。这也是我之前踩坑的地方，同样的热量，精加工零食下肚很快就空了，胃里没东西，没过多久又想吃东西。

后面习惯把食物分成两类看，一类是高水分高纤维，200kcal能装很大一盘，一类是油脂精制碳水，看着小小的一份，热量直接拉满。外出吃饭不方便称重的时候，就靠这套直观的分量去估，不用每次都掏出秤。

也不是说就死死卡着这个数字过日子，只是心里有个参照，选食物的时候能有取舍。想吃零食，就知道只能吃很少一点，想吃饱，就优先挑红薯、草莓、瘦肉这类体积大的。

那天晚上称完一堆食材，把记录的纸条随手夹进食谱本子里，合上本子，就去厨房洗了个苹果。