之前莫名口角反复起皮、熬夜后整个人疲乏没精神，查了半天才搞懂，是缺维生素b3导致的，也顺势摸清了日常能吃的含维生素b3的各类食物。
一开始完全不懂调理，听信网上偏方，跟风买了一堆复合维生素片天天猛吃，不仅症状没缓解，空腹吃还刺激肠胃，闹了好几天胃胀反酸，纯属瞎折腾。
后来才反应过来，食补远比乱补药剂靠谱，而且不用刻意吃昂贵食材，普通家常菜里就有大量含维生素b3的食物。
维生素b3高含量动物性食物
动物性食材是维生素b3的优质来源，吸收率远高于植物食材，这是中国疾病预防控制中心营养与健康所明确提及的食补常识。其中动物肝脏的含量最突出，尤其是鸡肝、猪肝，每100克鸡肝的维生素b3含量远超普通肉类，每周吃一两次就能快速补足缺口。
日常常吃的瘦肉、水产也很够用。瘦猪肉、鸡胸肉、牛肉都是性价比极高的选择，每100克鸡胸肉大概含有5.09毫克维生素b3，日常炒菜、水煮都合适。水产里的金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼含量也很可观，清蒸、炖汤都能保留大部分营养，适合不爱吃内脏的人。
口感清淡，好吸收。
维生素b3常规植物性食物
素食人群或者想清淡饮食的话，全谷物、坚果、豆类是主要补充渠道，但要注意，谷物里天然的维生素b3大多结合在多糖里，人体利用率只有三成左右，见效会慢很多。
平时常吃的糙米、全麦面包、燕麦，都含有一定量的维生素b3，替换掉精米白面当主食，就能潜移默化补充营养。花生、芝麻、核桃这类坚果，日常当零食吃，既能解馋，也能持续补充微量的维生素b3。另外黄豆、绿豆等豆类，还有香菇、紫菜等菌菇海产，也属于含维生素b3的植物食材。
我之前犯过最大的错，就是长期只吃精米白面，把粗粮全戒掉，久而久之就出现了维生素b3缺乏的小症状。
现在三餐会刻意搭配粗粮和瘦肉，再也没出现过之前的不适。
昨晚睡前，随手抓了几颗原味花生当宵夜。