那天在水果店货架前站了好久，纠结拉宾斯和美早哪个好吃，干脆两样都拿一小盒，打算坐店里慢慢尝。装果子的盒子摸着冰凉，刚从冷柜拿出来，表面还蒙着一层薄薄的水汽，老板说都是当天刚补的货，新鲜度差不离。
先捏起一颗美早，果皮厚实，颜色是很深的酒红，握在手里沉甸甸的。咬开的时候脆响很清楚，汁水一下子漫开，甜味很直接，落口清爽，没有多余杂味。连着吃了四五颗，甜度一直很稳，果肉紧实，咬下去不会软塌塌的，核也不大，吐核的时候很省事。当时第一反应，难怪好多人买它，入口很讨喜，不用细细品，第一口就能抓住人。
换拉宾斯的时候，节奏慢了一点。它的颜色会浅一点，个头看着和美早差不多，摸起来果皮的紧绷感稍稍弱些。咬开之后能尝出不一样的调子，甜里面裹着淡淡的酸，不是尖锐的酸，是慢悠悠浮上来的，中和掉甜腻感。汁水同样充足，果肉的脆感和美早不是一种类型，少了那种干脆利落的脆，多了一点温润的口感，连着吃好几颗，嘴巴不会发腻。
同行的朋友凑过来尝了一口，只挑美早，说就爱这种纯粹的甜，带一点酸的他吃不习惯。
我交替着来回吃，一会拿美早，一会拿拉宾斯，味觉来回切换，慢慢品出差别在哪。美早的甜是往前冲的，一进嘴里就占满味蕾，适合喜欢浓甜口的人；拉宾斯的风味层次更舒展，酸甜掺在一起，吃久了不容易齁。
吃到一半的时候，脑子冒出一个很傻的想法，以为甜度高的果子糖分一定更高，后来才反应过来，口感上的甜感和糖度不是一回事，酸味会把人的味觉感受改变。同样吃十来颗，连续吃美早到后面，喉咙那一块会有点发闷，换成拉宾斯，就舒服很多。
两盒都快见底的时候，盒子底下积了一层浅浅的汁水，是咬破果皮渗出来的。
那天没有分出一个一定要选谁的结果。只是记住了两种完全不一样的口感，只代表我自己的感受，别人吃到的果子成熟度不一样，体会大概率会不一样。有的批次拉宾斯成熟度更高，酸味会淡下去很多，和美早的差距就会缩小；要是美早还没完全长熟，也会带上明显的生涩感。
拎着空盒子往外走的时候，风扫过来，手上还留着樱桃清甜的味道。之后再买樱桃，不会再执着非要挑出更好吃的那一款，想吃干脆的甜就拿美早，想尝带点酸调的风味就拿拉宾斯。
后来再路过那家水果店，看见冷柜里并排摆着这两种樱桃，也没有再一次性买两盒。只是偶尔想起那天，坐在店里面，一颗接着一颗慢慢试的下午。