在烹饪之前，首先要将猪排洗净，用刀背轻轻敲打，出动进行腌制。在猪排腌制的同时，可以准备其他的配料。接下来，利用炒锅中剩余的油，放入姜片和大蒜煸炒出香味。在炖制的...