那天对着菜单发呆，盯着上面一个鱼一个时念什么字，翻了半天手机自带的输入法，拆字输入也试了，拼音盲猜试了好几个读音，都跳不出这个字，心里还在嘀咕是不是店家自己造出来的异体字。
同行的朋友凑过来扫了一眼，随口说应该读chi，还说以前在水产市场见过，我跟着在搜索框敲了chi，出来一堆别的鱼名，根本不是这个。那时候就顺着他说的读音反复试，光标来回跳，屏幕上翻来翻去全是无关的字，越找越烦躁，甚至怀疑是不是菜单印刷的时候印错了，把别的偏旁混在一起。
停了好一会，放下手机，盯着那个左右结构的字慢慢看，左边鱼，右边清清楚楚是时，没有多一笔少一笔，不是别的形近字。想着形声字大多跟着右边声部走，干脆试着敲shí，指尖点下去的瞬间，鲥字就跳出来了。
原来它读shí，就是鲥鱼的鲥。
当时一下子松下来，又有点好笑，刚刚白白跟着别人的说法绕了一大圈，明明声部是时，读音本该往shí这边靠，先入为主听了旁人随口的猜测，白白浪费不少时间。菜单上写的就是清蒸鲥鱼，之前只听过名字，从来没有认真看过这个字长什么样，难怪第一眼完全认不出。
回去之后还特意在备忘录里记了一笔这个字，怕下次再撞见又卡壳，我就是这样，遇到陌生的字总习惯存下来，哪怕之后很少再会用到，也不想下次再对着同样的字手足无措。翻字典的时候顺带扫到一点信息，说鲥鱼的鳞片很特别，很多人做这道菜的时候都不会刮鳞，鳞下带着油脂，蒸出来鲜味更足，也不知道是不是真的，反正那天在店里我们最后没有点这道菜。
之后偶尔刷到美食文章，再看见这个字，第一反应还是想起那天在饭馆里，两个人对着菜单猜读音的模样，不是什么要紧的大事，就是一个很小的、卡住人的瞬间。仅代表我个人当时的查找经历，很多不常见的生僻字，每个人碰到、查到的过程都会不一样。
到现在打字的时候，还是会下意识停顿一下，确认自己没有打错拼音，怕一不小心又回到之前猜错读音的状态。