在母亲家里,一直保存着一枚棕叶针。这枚棕叶针还是当年父亲用铸铁自己车的,约三寸来长,形如缝衣针,只是略扁,针孔也稍大,足以穿过棕叶寸把。每年端午节快到的时候,母亲便会拿出这枚棕叶针包上一大堆粽子。
记忆中,母亲包粽子是从不用绳捆的。母亲喜欢用棕叶针包粽子,好看又不费事。包粽子的时候,三张棕叶叠放在一起成扇形,而后用剪刀将根部剪平。两手的中指和食指分别夹住棕叶,将根部向里卷成一个锥形筒,腾开一只手,挖一盅泡过的糯米装满压实了,再将棕叶向前压盖住筒口,从左直右旋住筒尖包边成三角,最后选一张较结实宽大的棕叶由筒尖开始,从左到右将三角边再包上一层,旋紧筒尖后拉住棕叶从底边绕过,顺势翻过粽子,末了,将粽叶针从粽子中部扎透留出针孔部分,粽叶尖如针线穿过针孔寸把,下端将粽叶针适度用力慢慢一拉,上面用拇指同时推粽叶压紧,一只充实好看的粽子便包好了。
我喜欢看母亲包粽子。小时侯,放学回来,看见母亲在包粽子,我放下书包,便蹲在母亲身边,看棕叶在母亲灵巧的手中翻转,觉得是一种享受。那一只只翠绿又好看的粽子,总让人感觉是一种诱惑。我总是拎起粽子左看右看,惊奇这粽叶针如何在最后的推拉间造就出一只粽子的完美?每次我都要试着包两个粽子,母亲也总是耐心地演示给我看,手把手地教我。我往往是这最后一步用力不好,拉断粽叶,母亲只得重新选张粽叶包边,粽叶针在母亲手里转眼便让粽子完美起来。每回包粽子,母亲还会包几个“书包粽子”哄我们小孩子开心。就是两个单张棕叶包裹成的小粽子底边一角相对,而后另用棕叶捆好,将一边各特意留出的棕叶相互打结接成带子。我还假模假样地拎着书包粽子,嘴里喊着“上学了,上学了。”在屋里转悠,开心得跟什么似的……
岁月悠悠,年年端午,粽叶飘香。粽叶针带给我的记忆是美好的。不仅仅缘于它造就了一个个粽子的完美,更重要的是在那些艰苦的岁月里,粽叶针带给我们对生活的期盼,也给我的童年增添了快乐的分子,让糯米粽子的香醇带给我们的温馨感觉如天长地久般地留在了记忆深处。
棕叶针
2027-12-24 09:51:33
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