常听人提起“麻辣烫”我最早听说这个词却是从儿子口里说出来的，为了满足儿子的要求，我和同事一起去了卖“麻辣烫”的地方，同事说可以买回家吃，于是就照她的样子买了点，老板用塑料袋包了几层，大概是怕凉了不好吃吧，回到家和儿子一起吃的时候，儿子边吃边说：“还是不如到真正的摊位前吃着香，妈，有时间我带您去吃一次真正的麻辣烫，那才叫真正的爽呢”，我笑了笑说：“行，等放假有时间就去”，原本是顺口说来的一句话，儿子却记在了心上。
国庆节放假，儿子第一件事就是要带我去吃麻辣烫。5号的晚上，老公开车带我和儿子真的去吃麻辣烫了，摊位是儿子选定的，据他自己说，以前和同学或表哥常一起来吃。
吃麻辣烫的人还真不少，儿子带着我和老公顺利的找到了座位，然后问我们想吃什么，我对儿子说：“你看着来吧，吃什么都行”，儿子高兴的说：“放心，保证让二位满意”。说完用手打了个响指去挑东西了，我和老公对看了一眼笑了笑，然后真的静静的坐下来等了。
麻辣烫就是以麻、辣、烫著称的，看到周围的人都手里拿着一串肉或菜在津津有味的吃着，时不时的吸溜几下，有的还边吃边用手扇扇，卖麻辣烫的地方一般都是在大街上，支几张桌子，放几把小圆凳，一个不锈钢锅里满满的烫汁，最引人注意的就是那些红红的辣椒和黑黑的花椒，吃这种东西一般不需要太讲究，吃的是一种气氛，大都是家人或朋友三五成群边吃边聊，这里的人可以大声的说笑，可以随意的与老板开几句玩笑，甚至一个人的话可以引来旁边无数的笑声，老板偶尔送来一蝶煮花生或毛豆，让吃的人更加感到老板的可亲可爱，于是暗暗的打定主意下次吃的时候还来这里。
儿子端了两盘东西过来了，我和老公赶紧站起接了过来，儿子说：“你们先慢慢吃着，还有呢，爸，给您来杯啤酒，我和妈喝绿茶”。说完不等我们反应过来，儿子已经高声喊上了：“老板，来一瓶啤洒两瓶绿茶”。老板大声地应道：“好了，来了”。已经把啤酒和绿茶拿过来了，看着盘子里一串串的蔬菜和肝、肺还有其它叫不上来的东西，我拿了一串最爱吃的木耳，沾了点汁，然后慢慢的放到嘴里，儿子看到这个样子说：“妈，您看，这样吃”，我抬头看了看儿子，只见他一手端着绿茶，一手拿着一串牛肝，然后沾了点汁，张开嘴，吸溜着三下五除二就吃下去了，还没等我看明白，他手里只有一根光秃秃的竹签了，儿子说：“如果像您那样吃，凉了，不好吃，根本吃不出麻辣烫的味来，吃得也不尽兴”。儿子看看老公，冲老公肯定的点了点头，表示老公吃的很在行，我试着像他们一样那样囫囵吞枣的吃，但根本不行，只吃了一口，就烫得我“啊啊”的叫了起来，只听老板高声喊道：“小伙子，你要的鱼丸和虾丸好了”。儿子忙站起身跑了过去，一会端着一盘鱼丸和虾丸回来了，对我说：“妈，快尝尝这个，可好吃了，我还要了宽粉儿，也特好吃，一会就好”，我笑着拿起了一串，这时旁边桌子上的一个男人说：“看看人家这孩子，真懂事”。我们笑着和他打了招呼，老公热情对他说道：“也是一家三口来吃的”？男人说：“是呀，没事出来连玩带吃”。老公说：“来来，过来咱们一起吃”。男人与身边的妻子嘀咕了几句，然后三个人把东西就端到我们这桌来吃了，四个大人聊了起来，儿子则带着他们的那个小男子汉除了自己吃就是帮我们一会拿这个，一会拿那个，虽是第一次见面，可丝毫没有那种拘束感，从麻辣烫谈起，聊到孩子的教育，聊到现在食品安全，聊到基金股票……在外人看来，我们几个似乎是几话不说的朋友，其实我们只是在一起吃了麻辣烫。
吃麻辣烫不只是吃饱，主要是感受那种热闹的气氛、老板的热情及悠闲的心情，
不只是在有品味的星级饭店才吃的尽兴，不一定是山珍海味才吃的舒服，麻辣烫是我国传统的风味小吃，也是一种饮食文化，一家人其乐融融，或三五好友，或临时结成的朋友，一起吃吃聊聊，经济实惠，何乐而不为？