水牛屯村位于白龟山水库北岸，是河南省平顶山市新华区滍阳镇的一个自然村。过去，水牛屯村并不是现在的地方，上个世纪五十年代末因修建白龟山水库才从淹没区搬迁到此。关于水牛屯村村名的由来，笔者走访了附近村庄的数位老人，但传说实在太多，亦正亦邪，也不知道哪个更靠谱一些，下面讲述的便是其中两个关于水牛屯村的民间传说。
其一：相传很久以前，沙河里曾隐藏着一头神奇的水牛，夜深人静时便传出阵阵叫声，据说此水牛曾是天宫一位神仙的座骑，因触犯天条遭到玉皇大帝的惩罚，让其下凡到人间做苦力。每逢农活忙需要使牛时，临近沙河的这个村子的穷人只要到河边焚香烧纸，一头健壮的水牛便会从河里缓慢地出来，为穷人们犁地拉车，干完活后，便不见踪影，百求百验，村人称之为金水牛，视为村宝，邻村闻知此事后，都大为惊讶，感到蹊跷。
说来也怪，神水牛对该村无牛的穷苦人家是有求必应，但对家产万贯的财主却不灵验，财主很是恼火，扬言要请高人活捉这头水牛，一解心头之狠。一年夏天，不知从什么地方来了一个南蛮子（即南方人），住在该村，此人自称神通广大，精通法术，说的是天花乱坠，云山雾罩。财主知道后赶紧把他请到家中，整天盛情款待，目的只有一个，那就是想请他帮忙捕获沙河里的神水牛。南蛮子倒也爽快，只向财主提出完事后把这头水牛的两只犄角送给他，财主听了满口答应。
且说沙河岸边有一户以种瓜为生的人家，说来奇怪，这一年一只西瓜长的特别大，足有牛头大竟然没落花。南蛮子来到瓜地对西瓜的主人说：“此瓜乃本地瓜王，等瓜一百天熟时我用重金来买”。日日等，夜夜盼，九十九天晚上，瓜主人按捺不住好奇心，便把瓜摘了下来。第二天，南蛮子来到瓜地见瓜已被摘下，连连摇头叹息：“此瓜虽只差一天，但尚未成熟，其法力必然大减”。
当夜三更天，南蛮子携此瓜来到金水牛隐身的沙河边，跪地三拜，焚香烧纸，装出一副穷人的模样将神水牛从沙河里骗上了岸。一看诡计得逞，南蛮子的眼都直了，待神水牛走近身旁，说时迟，那时快，南蛮子拿起宝瓜朝神水牛的头上猛砸过去，只听“叭”的一声巨响，伴随着一道耀眼的闪光，神水牛腾空而起，用后蹄猛踢了南蛮子一下后飘然而去，从此再也没有回来过。可恶的南蛮子由于惊吓过度，变得疯疯癫癫，不久便一命呜呼。后来，当地百姓为了纪念神水牛对众乡亲的恩德，就把这个村庄叫做“水牛屯村”。
其二：相传很久以前，位于新华区滍阳镇西部的舒山水牛洞里有一个水牛精，修炼了上千年，得了道、成了仙。每当春暖花开之时，他就摇身变成一个英俊的青年男子到山下各地闲逛，有一天他来到离舒山不远的滍阳街里，看到满街俊俏的大姑娘小媳妇，禁不住动了凡心。正当他眼花缭乱之时，一抬装饰华美的轿子停在他的跟前，丫鬟打开布帘，从轿中走下一位娇小玲珑的小姐。小姐长的实在好看，面如桃花，肤若凝脂，一双大眼睛直忽闪，好像会说话，全身打扮光彩照人，惹得过往路人皆驻足观看。情窦初开的小姐刚站住脚就一眼看见了水牛精变成的英俊男子，心头顿时猛然一颤，情不自禁冲着水牛精变成的青年男子嫣然一笑，转身而去。小姐这一笑不当紧，把水牛精的魂都勾跑了。水牛精站在原地愣了半天，小姐迷人的身姿，甜美的笑脸一直在他心头挥之不去。
不知过了多长时间，水牛精如梦方醒，用手猛拍了一下脑袋，紧走几步来到一个小摊前问摊主：“老伯，刚才从这经过的是哪家的小姐？”摊主只顾忙活，瞅了他一眼问道：“你是外地人吧？”“是，俺是做生意的，打这路过。”水牛精迫不及待地答道。“俺说呢，在俺们当地上至八十老翁，下到三岁顽童，谁不知道她是李大户家的千金呀！”水牛精接着又问：“李大户家住哪里？”摊主用手指着说：“就在前面不远处，你一直走，看到谁家的宅院最气派，那就到了。”水牛精听完这番话后无心逛街，马上腾云驾雾来到李千户家，看好了李家小姐绣楼的位置，洋洋得意地回舒山水牛洞休息去了。好不容易等到半夜时，水牛精施展法术，化作一阵清风来到李大户家的后花园，落在绣楼之上。李家小姐见到水牛精变成的英俊男子自然是喜出望外，两人私定了终身。
一天，沙河龙宫中的龙王带领虾兵蟹将来查水族，当查到舒山的水牛洞时，发现水牛精不见了，龙王立即派虾兵蟹将去查访水牛精的下落。无巧不成书，虾兵蟹将驾着祥云来到滍阳街，一眼就看到水牛精变的英俊青年和李家小姐在闲逛。虾兵蟹将把锁仙绳撒下云头，水牛精“哞”地叫了一声，立即现了原形，顺着云梯被带到沙河龙宫中。沙河龙王认为水牛精败坏了水族的名声，下令减了他五百年的道行，并用锁仙绳将其拴在河底，叫他重新修炼。只可惜水牛精凡心不泯，无心修炼，一心想着和李家小姐破镜重圆。一日他终于忍不住相思之苦，拼命咬断锁仙绳，偷偷跑去和李家小姐幽会，不料却被沙河龙王逮了个正着。沙河龙王恼羞成怒，抽出宝剑将水牛精杀了，并一脚将水牛精踢出了沙河龙宫，正好落在沙河北岸一个村庄旁边的水塘里，从此水塘就变成了水牛的形状。后来，当地百姓便把这个村庄叫做“水牛屯村”。