有人说，喝酒是大俗大雅之事。有一定道理。但总之，酒能助兴，就好像音乐之于特定场合对人的感染力一样。
酒的魅力无穷，孤独时的人想它，痛苦时的人想它，高兴时的人想它，愤怒时的人亦想它。解忧，解愁，助兴，壮胆。“何以解忧，惟有杜康”，曹孟德的解忧佳方。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。李白这样试过解愁。“举杯邀明月，对影成三人”，诗仙也用之排遣过孤独。当然，也有曾斗酒诗百篇的饮酒佳话，也有曲水流觞的兰亭书坛胜事，也有长醉不愿醒的嵇康；也有壮英雄胆时的荆轲……一部华夏文明史，似乎与酒有了不解之缘。
也曾看过一些与酒有关的场景。有时真惊于酒为什么有如此之神奇。能使一个平时说话木讷之人灵牙利齿、口若悬河，能使一个日常生活中见了生人都害羞之人有了勇敢，平时胆小如鼠之人变得气壮如牛！有时，它能使一个平素虚伪的人讲真话，发心声，露真情，也使一个守口如瓶的人吐了千年秘密。虽非尽是“世道难行钱作马，愁城易破酒为兵”吧，却也有时酒能攻关夺隘，铺路架桥。酒真的是赴瑶池的天梯，是下地狱的通行证。酒的功过好坏参半，毁誉平分。
有的人喝醉了，还发些豪言或狂言，忘乎所以地喝到那时就有点胆大不害臊了。也有到了佳境时妙语连珠的。曾经看见一个人，手拿着白酒瓶，都空了，还在对着嘴用力倒。嘴不住地念叨：“醉了，好了。好了，醉了。”这是妙语吧，如同偈语。想来也真是，这世上的事，真的是醉了，好了，醉了就真的好了。把一切事都留给明天，把一切烦恼都忘却在今晚，把一切痛苦忧伤和思念都化作醇香和泪咽下，只把美好和欢乐留给了短暂的今晚。而明天，明天又是一轮新鲜的太阳从东方升起。这可能是借酒消愁时那些人的心态。
喝酒之后什么奇迹都可能发生。唱的，笑的，吐的，闹的，吃的，说的。花样百出，各有千秋。
酒让人思维变得活跃，不拘一格。酒也让人思维混乱，不按牌理出牌。
陪瓴导喝酒，或说陪客人喝酒，当然，领导也是客人。那喝酒的气氛就不一样，多了些拘谨感。那是使出浑身解数。用力陪，用眼陪，用量陪。直到把领导陪得“三陪过后尽开颜”方为罢休。陪的，被陪的，都乐陶陶，醉醺醺，晃悠悠，迷糊糊地回家去也，还哼着“小妹妹你坐船头……”
陪朋友喝酒，气氛就大不一样，宽松，畅所欲言。所以是用心陪，用情陪，用诚陪。只要感情有，喝啥都是酒。诉的是苦，喝的是乐，唱的是情。尽兴时，胼手胝足，娓娓倾诉，直到星朦胧，月朦胧，泪朦胧，人朦胧，酒朦胧，花也朦胧。
陪亲人喝酒，又另是一番调子。用敬陪，用笑陪，也用话陪。或者也称“话聊”吧。晚辈一脸敬意，长辈一脸严肃。但也有噗哧一笑忍俊不禁的时候，那就看你的话到没到位，是不是真正恭维他非常在意的地方，如此，可能会杯酒释“辈”权。对他们的教训，你就洗耳恭听，诺诺连声，顺顺从从。他“醉了”就“好了”，也就“对了”，他还会沫沫叽叽、唠唠叨叨地赞赏你“孺子可教也”，话没落地，你人已不知走向何方了。有的，往往这时，还挺身逞能，“别扶我，我——没——醉！”“喝酒我服过谁呀？就扶过墙！”，这时，你看着好笑得可爱！
男同志喝酒，那是进攻型的多。非比试出个高低不可的架势。俗话说，以酒待人没有恶意。所以在这里，你就只管放宽心了。觥筹交错间，不是“几度夕阳红”了，而是“几张老脸红”了，筋已爆鼓，还在嚷嚷着劝酒。更有甚者，一旦遇上那善于挑战的“勇士”，更是不愿善罢甘休。“瞧不起哪个单位呀？喝！”其实，谁也没瞧不起他。一杯一口气儿干净，快意淋漓，豪气纵横。
有的看那样大有好不容易逮着报复机会似的，于是，端起酒杯，“忍气吞声冬三月，春暖花开谁怕谁呀”，喝得烽烟再起。记得有一次，一位朋友在我家中喝酒，实际他挺能喝的，但是端着架子，不太那么主动。但他终于被大家的三劝两劝架不住了，端起一大杯白酒一饮而尽。还边抹了下嘴，说道“康家营子人也不糠！”，那次，我真真的领教了“海量”那俩字的含意。
酒到此时，个个思维敏捷，不拘一格，妙语连珠了，胆也大了，也不知自己是半斤八两了，也无所顾忌了。谈的谈，说的说，唱的唱，喝的喝，这就快进入饮酒“境界”了。
记得一位有才学的朋友总结了自己，说是有多能喝酒？看用啥作单位了！38度的白酒吧！那，就用“肚”，一肚！同时作歌曰：“白酒一瓶，啤酒一箱。会划阴阳拳，会啤白大法。”听听，这不成酒神了？他还总结了“饮酒五境界”。甚为折服。
“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。”敢情这位贤弟是“打了连发”，从晚喝酒，醉到天明。此谓第一境界。醉眼朦胧中，又上了酒桌。然后就喝。喝着喝着，由吴侬软语转向关东大汉执铜牙板唱“大江东去”的豪情了。这时，劝声也颇急，就到了第二境界：“本是同桌喝，相劝何太急？！”
一片劝声喧哗已渐远，各个酒酣耳热、血脉贲张了。可是“肚到用时方恨小”，已喝饱了，下不去了。还在那端着酒杯，直楞楞地叮着对方，那时是四目相对，想要把这人事纷纷扰扰、清清浊浊、里里外外、前前后后、左左右右、上上下下看个清清楚楚、明明白白、真真切切。可是，已然“肚力不支”了。此乃第三境界也。
在一片狼籍中，下一个境界就快达到了。走的走，躲的躲，唱的唱，划的划……桌上，已所剩无几。那人还在端着酒杯，下得座来，找人喝。可惜，人去桌空，这就是“纵有千杯酒量，更欲何人喝？”的第四境界了。
接下来，想，人家都走了，咱也开道吧。就找找自己带的东西吧，衣服挂哪啦？手机装上没？车钥匙，噢，在这儿呢。对了，还缺点啥似的。哦，点上一支烟，颤颤巍巍地拿起打火机，半天才点着，歪歪扭扭地，还不忘了用那惺忪又放着红光的眼贼溜溜地扫视一圈。正寻找着，“蓦然回首，那人却在犄角旯旮吐”！这一看，说不上是酒醒了一半，还是酒劲才上来了，于是乎深一脚浅一脚步地“仰天大笑出门去，吾辈岂是蓬蒿人”，那“哈哈哈”的笑声中，饮酒最高境界已全出矣！