在烹饪之前，首先要将猪排洗净，用刀背轻轻敲打，出动进行腌制。在猪排腌制的同时，可以准备其他的配料。接下来，利用炒锅中剩余的油，放入姜片和大蒜煸炒出香味。在炖制的...

葱烧排骨是一道色香味俱佳的家常菜，热锅冷油，开中小火把葱白煎香后捞出。中小火，猪排先每面煎1.5分钟，再每面煎1分钟后盛出备用。用剩余的油中小火把葱绿煎软。