说酒福倒不如说是口福，喝酒还算福么？算的，能饮者也许不曾感觉，但不善饮者着实羡煞也。有谚曰：“一两黄汤四两福”，这黄汤就是酒，恨酒的人如酒徒之尊夫人之流也把它叫做“猫尿”的。猫尿啥味？说者想必有切身的体会。
自古以来，人说争议最大的事物有三，一曰美女，二曰金钱，三曰酒。目下看去，三者之中钱是最重要的，有了它就不愁“黄金屋”中藏个“颜如玉”，喝酒哪怕是茅台又算得了什么？但对一般人来说，这前两者都不太容易得到，且通向这途路中的危险系数也颇高。
“蛾眉皓齿，伐性之斧”，足见美女可爱之外还潜藏着可畏；金钱虽好，但亦有“人为财死”之咎，多了之后也难免寝食不安为钱所困。白居易说：“身后金星挂北斗，不如生前一杯酒”，意思是说功名利禄都是虚的，只有这生前的一杯酒才是实实在在的。可见这三者之中酒还是个好家伙，只是不乱使即可。
在中国，酒早已不是什么紧俏商品，穷人虽没有天天饮茅台的福份，但偶尔喝点二锅头之类的小酒，还不至于把家败得如何，只要喝完酒后还能干点挣钱的正事儿，就问题不大。这一点实在是我辈的幸事。想当年曹雪芹就没有这个福份，没有酒的日子里他时常“酒渴如狂”，穷困潦倒之中过着“举家食粥酒常赊”的日子。他曾戏言：“只要给我吃烤鸭喝南酒，我就写得出《红楼梦》”。酒虽不常有，但他老人家也居然坚持写了80回，真是难为了他。可现在那些“吃烤鸭喝黄酒”之徒，酒足饭饱之后却去做“青楼梦”，这世道太不象话。
其实，空有口福而实无口福之人也决非曹雪芹一个：
“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧”，多么孤寂！“艰难苦恨繁双鬓，潦倒新停浊酒杯”，何其痛苦！“道旁榆英仍似钱，摘来沽酒君肯否？”甚是凄楚！“壶空怕酌一杯酒，笔下难成和韵诗”，实在落寞！
但有能力满足这口福者就潇洒多了：“欢然酌春酒，摘我园中蔬”，多么悠然！“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”何等悲壮！“人生达命岂暇愁，且饮美酒登高楼”，甚是旷达！“日日得钱唯买酒，不愁醉倒有儿扶”，实在洒脱！
“见盏即醉”的苏东坡就没有这口福，但他有眼福，他爱看别人喝酒，并善于酿酒，备给别人喝。他说看到“饮者困于酒，吾为之酣适”，看别人喝酒而自己竟然看醉了，这是多么多么地可爱呀！
有酒福之人谓酒香，没酒福之人说酒辣。古往今来说香者垂青史者多如牛毛，说辣者迄今还不可考。但有酒福者万不可囿于酒而不顾其余，酒之外还有人间沧桑正道。李白斗酒之后还有“诗百篇”；陆游“百岁光阴半归酒，一生事业略存诗”；曹雪芹“醉余奋扫如椽笔”；老舍“文章为命酒为魂”。即便是无名小卒的我，酒后还挣扎着写点《也算谈酒及酒文化》之类的文章，小赚点稿费换杯酒喝。
有酒而又不“惟酒是务”乃酒坛高手、人生俊杰，万不可沉溺酒海，了此一生。有人说：“人生应拿出三分之一时间谋生治家，三分之一时间读书，三分之一时间喝酒下棋。”君以为然否？